Calcolo delle calorie
Stima il fabbisogno calorico giornaliero da altezza, peso, età e attività.
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Come funziona
Gli obiettivi calorici sono il punto di partenza di quasi ogni pianificazione alimentare, e di solito vengono presentati come un unico numero sicuro. La versione onesta è una stima da una formula, con una reale variabilità tra persone con misure identiche.
BMR e TDEE
Il BMR è ciò che il tuo corpo usa a riposo completo — respirazione, circolazione, mantenimento del calore. Il TDEE lo moltiplica per un fattore di attività per stimare ciò che usi davvero in un giorno. Il TDEE è la cifra a cui i piani alimentari si riferiscono con “calorie di mantenimento”.
La formula usata
Mifflin–St Jeor, la formula preferita dalla maggior parte dei dietisti perché stima meglio su una popolazione generale rispetto alla più vecchia equazione di Harris–Benedict. Usa altezza, peso, età e sesso.
Perché la risposta è approssimativa
Due persone con misure identiche possono differire di diverse centinaia di calorie al giorno, perché la formula non vede la massa muscolare, la funzione tiroidea, i farmaci o quanto ti agiti. I moltiplicatori di attività sono categorie ampie, e la maggior parte delle persone sovrastima in quale rientra. Considera il numero un punto di partenza e correggilo in base a ciò che accade davvero nell'arco di qualche settimana.
Sugli obiettivi di perdita e aumento
Una differenza di 500 calorie al giorno è la cifra convenzionale per circa mezzo chilo a settimana. Gli apporti molto bassi non vengono mostrati, perché richiedono supervisione medica. Questa è aritmetica, non un consiglio medico o dietetico, e condizioni come diabete, gravidanza o un disturbo alimentare cambiano del tutto il quadro.
Calcolo delle calorie — domande
Qual è la differenza tra BMR e TDEE?
Il BMR è ciò che bruci a riposo; il TDEE aggiunge la tua attività ed è ciò che si intende per “calorie di mantenimento”.
Quanto è preciso?
È una stima. Persone con misure identiche possono differire di diverse centinaia di calorie al giorno.
Quale livello di attività devo scegliere?
La maggior parte delle persone sovrastima. In caso di dubbio, scegli il livello sotto quello che stavi per scegliere.
Questo è un consiglio medico?
No. È una formula. Condizioni mediche, gravidanza e disturbi alimentari cambiano del tutto il quadro.